El Aljibe

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Cocina andaluza y de mercado en el centro de Cádiz

En la calle Plocia, frente al Palacio de Congresos de Cádiz, se encuentra este restaurante lleno de contrastes, un local antiguo y moderno a la vez, de estilo rústico y urbano, con un recetario tradicional para combinarlo con una cocina contemporánea.

Un restaurante especializado en cocina gaditana y de mercado, en la que se funden distintos aromas, texturas y sabores para llevar a la mesa lo mejor del mar y la tierra: excelentes patés, pescados de la bahía gaditana, carnes de la sierra, guisos tradicionales y deliciosos postres.

Tapear en la barra de el Aljibe

La barra de El Aljibe se ha convertido en los últimos años en unos de los referentes a la hora de tapear en Cádiz, con una extensa carta de tapas, desde brochetitas, patés, fritos… hasta postres.

Además, si quieres tapear sentado, contamos con mesas dentro del restaurante y fuera en una amplia terraza.

Consulta en el apartado Menús la carta de tapas. ¡No te resistirás!


Dónde estamos

Dirección
C/ Plocia nº 25 11006 · Cádiz
Teléfono
Si quieres reservar puedes hacerlo en el teléfono 956 266 656
Email
info@grupogrosso.com
Horario
Lunes a domingo
Comida: de 13:00 a 17:00 h.
Cena: de 20:00 a 24:00 h.

Aceptamos todas las tarjetas de créditos.
Parking público cercano al restaurante.

Restaurante el Aljibe

Entrantes Fríos

  • Paté al Pedro Ximénez
  • Anchoas del Cantábrico con piquillos
  • Foie de pato a la pimienta rosa y compota de manzana casera
  • Carpaccio de atún de almadraba con puré de aguacate y virutas de manchego
  • Paté de cabracho con salsa mahonesa
  • Paté de espárragos blancos y puerros con vinagreta
  • Surtido de patés de la casa.
  • Jamón Ibérico de cebo (80 gr.)
  • Queso manchego (140 gr.)

Ensaladas

  • Ensalada Griega con mojama de atún
  • Ensalada templada con tres quesos y anchoas
  • Ensalada de jabugo con higos y aceite de orégano
  • Ensaladas templada de tomate y pescado con vinagreta
  • Ensalada “El Aljibe”

Pescados

  • Rape en salsa marinera
  • Brocheta de rape y verduras en salsa de gambas
  • Gallo relleno de salmón ahumado al cava
  • Bacalao con salsa de ñoras o a la vizcaína
  • Hojaldre de mero relleno de marisco con salsa de piquillos
  • Lomos de lubina sobre cama de pisto y crujiente de Jamón
  • Perka a la koskera
  • Choco en su tinta con arroz al ají verde
  • ATENCIÓN: PESCADO DEL DÍA

Entrantes Calientes

  • Bocaditos de croquetas de la casa
  • Tortillitas de camarones
  • Fritura Gaditana
  • Revoltillo de bacalao ajoarriero con patatas pajas
  • Timbal de verduras y mozarella (calabacín, berenjena, tomate y pimiento)
  • Gratinado de vieiras y langostinos al cava (3 unidades)
  • Bolsitas de pasta filo rellenos de queso de cabra y tomates confitados (3 unidades)
  • Revoltillo de verduras de temporada
  • Almejas a su gusto (Marinera, Tío pepe, salsa verde, con gambas)

Cremas, Arroces y Pastas

  • Gazpacho andaluz
  • Salmorejo
  • Arroz meloso con langostinos
  • Sopa de pescado
  • Crema de calabaza a la manzanilla

Carnes y Aves

  • Solomillo de ternera a la parrilla con salsa barbacoa
  • Lomo de buey con patatas y salsa vinagreta
  • Chuletitas de cordero con higos y reducción de moscatel
  • Brocheta ibérica con verduras frescas y patatas
  • Solomillo ibérico relleno de jamón, enmental y piquillo
  • Pechugas de faisán rellenas de dátiles
  • Medallones de solomillo de ibérico en salsa (Roquefort o Pimienta)

Menú Andaluz

    • Jamón Ibérico
    • Paté de la casa
    • Croquetitas de carne de puchero
    • Ensalada de queso de cabra de Grazalema, mojama de Barbate, aceitunas negras y vinagreta de trufas negras

    • Gazpacho andaluz ó Crema de calabaza a la manzanilla

    • Pescado de roca a la plancha

  • Postre de la casa
  • Vinos: Blanco y Tinto de la casa

Menú Degustación de Temporada (Atún)

    • Bombón de atún
    • Ceviche de atún
    • Mojama de atún
    • Tempura de atún

    • Sorbete de limón

    • Ensalada de atún con aceite de trufa
    • Carpaccio de atún

    • Lomo de atún en manteca ó Sashimi

  • Mouse de chocolate negro
  • Vinos: Blanco y Tinto de la casa